Digitalizar el comodato en el sector del café: una inversión estratégica

En el sector del café, la competitividad ya no depende únicamente de la marca y de la calidad de la mezcla. Para los tostadores con una organización consolidada, el verdadero factor diferencial reside hoy en la capacidad de gestionar el parque de máquinas cedidas en comodato y transformar un conjunto de activos, tradicionalmente considerado un centro de costes, en una herramienta estratégica para gestionar la relación con el cliente, la red comercial y los márgenes.

En un mercado caracterizado por el aumento de los costes operativos y de las materias primas, junto con una progresiva reducción de los márgenes, muchos tostadores se enfrentan a retos cada vez más complejos en las áreas de ventas, logística, asistencia técnica y control de procesos.Precisamente por este motivo, empresas comoSegafredo, Hausbrandt, Caffè Vergnano junto con otros referentes del sector, han elegido Aton para mejorar sus procesos comerciales y aumentar la productividad de la fuerza de ventas.

Entre los distintos módulos de la plataforma.one, una de las aplicaciones que está despertando especial interés en el mercado es la que permite disponer de una visión única, actualizada y fiable de todo el ciclo de vida de las máquinas cedidas en comodato: instalación, uso, mantenimiento, devolución, reasignación y sustitución.

Desarrollada a lo largo de décadas de estrecha colaboración con algunos de los principales tostadores italianos, la solución permite:

• realizar un seguimiento estructurado de cada activo instalado en las instalaciones del cliente, conservando un historial completo;
• recopilar e integrar datos operativos sobre el terreno, incluidos los relacionados con las intervenciones técnicas, el uso y el estado de las máquinas;
• coordinar los procesos de asistencia técnica, logística y ventas desde una única plataforma;
• respaldar decisiones basadas en datos reales, alineando las estrategias comerciales, las políticas de comodato y la rentabilidad de la relación con cada cliente.

Para la Dirección Comercial, esto significa poder analizar el comodato como una parte integral de la estrategia de desarrollo del cliente: identificar qué máquinas contribuyen realmente al crecimiento de los volúmenes y cuáles, por el contrario, consumen recursos sin generar un retorno adecuado.

El verdadero cambio no consiste únicamente en digitalizar los partes de asistencia, sino en elaborar una cuenta de resultados para cada cliente.De este modo, la empresa puede conocer la rentabilidad real de cada punto de venta, teniendo en cuenta los consumos, los costes de mantenimiento, las intervenciones técnicas y los equipos instalados.Sin este nivel de detalle, solo se obtienen medias agregadas por zona o región, que resultan poco eficaces para tomar decisiones operativas y comerciales específicas.

Hiperamortización 4.0: el incentivo fiscal que acelera la transformación digital

¿Cómo pueden beneficiarse los tostadores de los incentivos destinados a la transformación digital?

Se lo hemos preguntado a Francesca Rossetto, Responsable de Innovación y Desarrollo y Smart Factory Manager de Fòrema:

«La plataforma .one permite centralizar y digitalizar, dentro de un único ecosistema integrado, los procesos comerciales, logísticos y de gestión de la información de la empresa. Garantiza la interconexión nativa con el ERP y con otros sistemas corporativos, el seguimiento de la cadena de suministro y del rendimiento operativo, así como el uso de funcionalidades avanzadas de análisis de datos e inteligencia artificial.De este modo, se configura como una plataforma habilitadora para la transformación digital de los procesos, de acuerdo con los principios de la Industria 4.0.En este contexto, invertir en un software avanzado representa una oportunidad concreta para reforzar la competitividad y maximizar el retorno económico, con un beneficio fiscal que puede alcanzar hasta el 43 % del coste de la solución.Este recorrido permite a las empresas combinar crecimiento, eficiencia y sostenibilidad, aprovechando al mismo tiempo los instrumentos financieros extraordinarios previstos por el marco normativo vigente para soluciones como .one, disponibles para el cliente mediante licencia perpetua».

Una scelta che guarda al futuro delle torrefazioni

Una decisión orientada al futuro de los tostadores

En un contexto en el que la eficiencia operativa, la sostenibilidad y el control de los costes son factores críticos para la competitividad, adoptar .one supone tomar una decisión estratégica: digitalizar los procesos para vender más y mejor, aprovechando también las oportunidades que ofrece la financiación subvencionada.

Aton acompaña a los tostadores no solo en la implantación de la tecnología y en la consultoría estratégica y comercial, sino también en la selección de un partner especializado que facilite el acceso a la hiperamortización, gracias a su experiencia consolidada en proyectos similares.

In un contesto in cui efficienza operativa, sostenibilità e controllo dei costi sono fattori critici di competitività, adottare .one significa compiere una scelta strategica: digitalizzare per vendere di più e meglio, sfruttando anche le opportunità offerte dalla finanza agevolata.

Aton affianca le torrefazioni non solo nella fornitura della tecnologia e nella consulenza strategica commerciale, ma anche nella scelta del partner specializzato per l’accesso all’iperammortamento, grazie a un’esperienza consolidata su progetti analoghi.