Torrefazioni: vendita di caffè al settore HoReCa
15/11/2024
Il settore HoReCa (Hotel, Ristoranti, Caffetterie) rappresenta un’opportunità d’oro per le torrefazioni che desiderano espandere il proprio mercato e costruire relazioni commerciali durature.
Scopriamo assieme come una torrefazione può trarre vantaggi dal rapporto con questo settore!
Il core business delle torrefazioni che vendono al HoReCa è la vendita B2B, cioè la fornitura di caffè e prodotti correlati direttamente a imprese del settore. Questo approccio permette di stabilire relazioni commerciali solide e di lungo termine con clienti come hotel, ristoranti, bar e caffetterie, garantendo un flusso di entrate costante e prevedibile.
Le torrefazioni possono distinguersi offrendo miscele personalizzate in base alle esigenze specifiche del cliente. Questo non solo soddisfa le preferenze uniche di ogni struttura, ma crea anche un valore aggiunto che fidelizza il cliente.
Inoltre, offrire servizi di consulenza sulla preparazione del caffè e la formazione del personale eleva la qualità del servizio, migliorando la reputazione del locale e, di conseguenza, quella della torrefazione:
Oltre alla fornitura di caffè, molte torrefazioni offrono macchine per caffè espresso in comodato d’uso o a noleggio. Questo servizio aggiuntivo non solo fidelizza i clienti, ma crea anche opportunità di reddito aggiuntivo attraverso la manutenzione e l’assistenza tecnica. Le attrezzature includono macchine da caffè professionali, macinacaffè e sistemi di filtraggio dell’acqua: tutti elementi essenziali per garantire un caffè di alta qualità.
La relazione tra torrefazione e cliente HoReCa è spesso regolata da contratti di fornitura a lungo termine, che offrono stabilità e prevedibilità finanziaria. I prezzi possono essere adattati in base al volume acquistato e alla frequenza delle consegne, permettendo flessibilità e personalizzazione.
Questo approccio contrattuale assicura che entrambe le parti abbiano chiari i termini della collaborazione, facilitando una gestione efficiente e senza sorprese.
Offrire servizi personalizzati, attrezzature in comodato d’uso e assistenza continua aiuta a costruire relazioni di fiducia e a lungo termine con i clienti HoReCa. Questo approccio non solo assicura un flusso di entrate stabile, ma crea anche ambasciatori del marchio che possono promuovere la torrefazione attraverso il passaparola positivo.
Oltre al caffè, le torrefazioni possono ampliare la loro offerta con prodotti complementari come caffè in capsule o cialde, zucchero, tazze, tovagliolini brandizzati, tè, tisane, cioccolata calda e prodotti da accompagnamento come biscotti o dolciumi. Questa diversificazione non solo aumenta le opportunità di vendita, ma soddisfa anche una gamma più ampia di esigenze dei clienti.
Per aumentare la visibilità del marchio le torrefazioni possono fornire materiali promozionali come tazze, cartelli e tovagliolini con il proprio marchio. Questo aiuta a costruire un valore percepito per il caffè servito nei locali HoReCa, contribuendo alla notorietà del marchio e alla sua reputazione.
Garantire una logistica efficiente con consegne frequenti e puntuali è essenziale per evitare interruzioni nella fornitura di caffè, un prodotto cruciale per i ristoratori e le caffetterie. Le torrefazioni possono sviluppare partnership logistiche o gestire direttamente una rete di distribuzione per assicurare che i clienti ricevano i prodotti in tempi brevi, migliorando così la loro soddisfazione e fedeltà.
Come Aton lavoriamo da oltre 30 anni in questo settore, supportando le vendite delle aziende che operano nel mondo del caffè con soluzioni digitali. Contattaci per scoprire come possiamo aiutarti a crescere nel mercato HoReCa!
